Willkommen im Rückhertz!

Restaurant – Lounge – Events in Schweinfurt

Aufgrund der Coronakrise haben wir unsere Location bis voraussichtlich 30.MÄRZ GESCHLOSSEN!
Wir danken all unseren Gästen für die Unterstützung im letzten halben Jahr und hoffen, dass ihr uns auch nach dieser Krise und schweren Zeit weiterhin so zahlreich besucht.
Vergesst niemals gelegentlich inne zu halten und passt auf euch auf !!

BIS BALD!!

Euer Rückhertz Team

Wir haben neue Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag: ab 17:00 Uhr
Sonn – und Feiertag: ab 17:00 Uhr
Montag: ruhen wir uns aus 🙂

Warme Küche Montag – Samstag bis 22:30 Uhr
Sonntag bis 21.30 Uhr

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Bis Bald im Rückhertz!

Unsere Empfehlung im Rückhertz

Vorspeisen und Salate

  • Silvanerschaumsuppe
    6,50€
    mit Weintrauben und Blätterteigstange
  • Carpaccio von roter Beete vegetarisch
    7,90€
    mit gratiniertem Ziegenkäse und Feldsalat
  • Hausgebeizter Lavendel - Lachs
    7,90€
    mit Fenchelbrioche und Wasabischmand
  • Der Buntgemischte
    6,70€
    Marktblattsalate der Saison, Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen, karamellisierte Kerne
  • Salat Schinken
    12,80€
    Salatvariation mit Serranoschinken, Feigen, Parmesan und karamellisierten Kernen
  • Sesamstraße
    10,70€
    Blattsalatvariation der Saison, Feta mit Sesam ummantelt, Granatapfelkerne, Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen, karamellisierte Kerne
  • Salat Friedrich
    9,70€
    Salatvariation mit gebratenen Putenstreifen

Hauptgerichte, deutsch-international

  • Lammrücken
    21,90€
    mit Kräuterkruste, Kartoffelgratin, Tomaten-Bohnenragout und Lammjus
  • Zwei Wildschweinbratwürste
    10,50€
    mit Sauerkraut, Kartoffelstampf und Zwiebelsauce
  • Kalbstafelspitz
    15,50€
    mit Butternudeln, Meerrettichsauce und Preiselbeerbirne
  • Hausgemachte Ravioli I vegetarisch
    12,50€
    gefüllt mit Ziegenfrischkäse und Sonnenblumenkernen in Pesto-Sahne Soße
  • Pappardelle I vegan und pikant
    11,90€
    mit buntem Gemüse und Rucola in Curry-Kokos Sauce
  • Pappardelle pikant mit Rinderstreifen
    15,20€
    mit buntem Gemüse und Rucola in Curry-Kokos Sauce, dazu Rinderstreifen
  • Gefüllte Tomaten "Mugrabia" I vegan
    9,50€
    Couscous mit Datteln, geröstete Sonnenblumenkerne und frischer Minze, dazu lauwarme Joghurtcreme

Steaks und Flammkuchen

  • 200g Rumpsteak
    19,50€
    aus dem hinteren Rinderrücken
  • 200g Rinderfilet
    23,50€
    das Beste aus der Rinderlende
  • 220g Hähnchenbrustfilet
    14,50€
  • zu allen Steaks servieren wir eine Beilage inklusive
    Grillgemüse I Speckbohnen I Dippers I Rosmarinkartoffeln I Beilagensalat I Maiskolben
  • Saucen zur Wahl
    je 2,70€
    Craftbeer Bacon I Blaubeer BBQ I Pfeffersauce
  • Orginal nach Elsässer Art
    7,30€
    Creme Fraiche I Speck I Rote Zwiebel I Frühlingszwiebel
  • Mediterran I vegetarisch
    8,40 €
    Creme Fraiche I Pesto I Tomate I Mozarella I Rucola
  • Ziegenkäse I vegetarisch
    9,80 €
    Creme Fraiche I Ziegenkäse I Birne I Walnuss I Rucola I Honig-Senf
  • Kräuterseitling
    12,60 €
    Creme Fraiche I Räucherlachs I rote Zwiebel I Trüffelöl

Desserts

  • Schokobrownie
    6,50€
    mit Tonkabohnenmousse und Himbeerparfait
  • Apfeklüchle
    5,90€
    mit hausgemachter Karamellsoße und getrockneter Schokolade
  • Pistaziensponge
    6,90€
    mit Chiapudding und Heidelbeergelee

Kontakt & Reservierung Rückhertz

Rückhertz Schweinfurt

Am oberen Marienbach 1

97421 Schweinfurt

Telefon: 09721 – 977 8803

E-Mail: hello@rueckhertz.de