Das Rückhertz
Dein Restaurant und Ort für Veranstaltungen in Schweinfurt
Restaurant & Lounge
Dienstag bis Freitag ab 17 Uhr
Samstag und Sonntag ab 9 Uhr durchgehend
Unser Restaurant mit Eventlocation eröffnete im Jahr 2019 und gewinnt seitdem immer mehr an Persönlichkeit. Die Herzlichkeit und die Liebe zum Detail, auf die wir sehr viel Wert legen, sind nicht nur bei den Veranstaltungen, sondern auch im alltäglichen á la carte Betrieb spürbar.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Gäste mit qualitativ hochwertigen Speisen, leckeren Drinks, erlesenen Weinen, Herzlichkeit und einem herausragenden Ambiente zu begeistern.
Unsere wechselnde Speisekarte setzt auf, wo immer möglich, saisonale Produkte, eine frische und ehrliche Küche ohne Geschmacksverstärker.
Schön, dass Du unser Gast bist!
Lisa Fürst und Monika Münch mit Team
Dein Event im Rückhertz
Hochzeiten – Geburtstage – Tagungen uvm.
Das Rückhertz ist die Trend – Location der Stadt. Wir garantieren höchstmögliche Exklusivität mit individueller Gastronomie. Das Rückhertz – Team hat eine klare Vision:
Von Herzen – in Herzen. Eben mit Herz
Für Deine Feier suchst Du einen exklusiven Partner, der Dich mit Professionalität und Qualität überzeugt, um Deine Veranstaltung unvergesslich zu machen. Ob ein hochwertiges Buffet oder ein mehrgängiges Menü – unser flexibles Küchenteam mit Küchenchef Marcel erfüllt Dir jeden individuellen Wunsch.
Auch unser breit gefächertes Getränke- und Weinsortiment lässt keine Wünsche offen.
Siehe dazu – Events im Rückhertz
Unser Team im Rückhertz!!
Wir sind eine ziemlich coole Truppe, die mit Leidenschaft, Herz und Spaß die Arbeit in der Gastronomie liebt.
Das Rückhertz für Dein Event anfragen
Für Firmenfeiern, Hochzeiten, Geburtstage, Seminare und Tagungen
Quadratmeter
Räume inkl. Restaurant
Personen
Eventanfrage im Rückhertz
Komme auf einen Kaffee vorbei uns lass uns über Dein Event sprechen.
Vorspeisen und Salate
- Kürbiscremesuppe6,00€mit Kürbiskernen I Kürbiskernöl I Gemüsefrühlingsrolle
- Terrine von Ziegenfrischkäse und Tomate6,90€Pesto I Birnenchutney I hausgemachtes Baguette
- Salat von Rote Beete und Rucola9,80€Grüner Salat I Rote Beete I Rucola I gratinierter Ziegenkäse I Walnüsse I fruchtige Erdbeer-Balsamico Vinaigrette
- Salat Sesamstraße11,50€Blattsalatvariation der Saison I Feta mit Sesam ummantelt I Tomate I Gurke I Paprika I Radieschen I karamellisierten Kernen I unser Rückhertz-Rucola Dressing
- Salat Friedrich12,50€Salatvariation I gebratene Hähnchenbruststreifen I Tomate I Gurke I Paprika I Radieschen I karamellisierte Kernen I unser Rückhertz-Rucola Dressing
- Salat mit Roastbeefstreifen14,50€Salatvariation I gebratene Roastbeefstreifen I Tomate I Gurke I Paprika I Radieschen I karmellisierte Kerne I unser Rückhertz-Rucola Dressing
Hauptgerichte, deutsch-international
- Gebratener Zander13,50€Limettencouscous I Lavendeltomaten I Weinschaum
- Ochsenbäckchen18,50€Kartoffelstampf I gegrillter Kürbis I Burgundersauce
- Lammrücken mit Kräuterkruste21,50€Rosmarinkartoffeln I gebratene Waldpilze
- Grünkern - Käse - Bratlinge I vegetarisch11,90€Grillgemüse I Beilagensalat I Curryschaum
- Teriyaki Beef Burger13,90€100% Beef Patty I Brioche bun I Teriyaki Sauce I Bacon I Tomatenchutney I Rucola I marinierte rote Zwiebel I Tomate I Cheddarkäse I als Beilage Dippers oder Beilagensalat
- Pappardelle mit Waldpilzen I vegetarisch13,90€breite Bandnudeln I gebratene Waldpilze I Cocktailtomaten I in Steinpilzbutter geschwenkt I Rucola I Parmesan
- Pappardelle mit Waldpilzen und zarten Roastbeefstreifen18,50€breite Bandnudeln I gebratene Waldpilze I Cocktailtomaten I in Steinpilzbutter geschwenkt I Rucola I Parmesan I Roastbeefstreifen
Steaks und Flammkuchen
- 200g Rumpsteak19,50€aus dem hinteren Rinderrücken
- 200g Rinderfilet23,50€das Beste aus der Rinderlende
- 220g Hähnchenbrustfilet13,50€
- zu allen Steaks servieren wir eine Beilage inklusiveDippers I Rosmarinkartoffeln I Beilagensalat I mediterranes Grillgemüse I Kartoffelstampf
- Saucen zur Wahlje 2,70€Craftbeer Bacon I Blaubeer BBQ I Pfeffersauce
- Flammkuchen Orginal nach „Elsässer Art“7,50€Creme Fraiche I Speck I Rote Zwiebel I Frühlingszwiebel
- Flammkuchen Schinken-Gorgonzola10,50€Creme Fraiche I Schinken I Gorgonzola I rote Zwiebel I Tomate I Paprika
- Flammkuchen Rind12,60 €Creme Fraiche I pikante Rinderstreifen I Tomate I rote Zwiebel I Rucola I Parmesan
- Flammkuchen Ziegenkäse11,50€Creme fraiche I Birne I Ziegenkäse I Honig-Senf I Rucola
- Flammkuchen Winzer9,80€Creme fraiche I Camembert I Weintrauben I Preiselbeeren
Desserts
- Ziegenkäse - Creme Brulee6,50€Birnensalat I Kalamansiparfait I getrocknete Schokolade
- Pumpkin Pie5,90€Kürbisküchlein I Walnuss-Honig-Parfait I Quitten-Vanille-Ragout I Kürbiskrokant
Kontakt & Reservierung Rückhertz
Tischreservierungen gelten für speisende Gäste und werden aufgrund der aktuellen Situation für 2 Stunden eingebucht. Möchtest Du länger bleiben, spreche uns gerne an.
Wir bitten um Dein Verständis!
